泰戈尔曾说:“花的事业是甜蜜的,果的事业是珍贵的,但让我干叶的事业吧,因为叶总是谦逊地垂着它的绿荫!”选择了后勤工作,就是选择了叶的事业,它的价值就是让立德树人的鲜花开得更加惊艳、更加芬芳四溢。没有豪言壮语,没有惊天伟业,他们是校园里默默无闻而又不可或缺的一个群体,或许并不起眼,也并不瞩目,却将“师生至上,服务第一”的理念内化于心,外化于行,在平凡的工作岗位上宁静而包容地坚持着,矢志做优后勤服务、做精安全保障。
在学校“不忘初心、牢记使命”主题教育深入开展之际,本期“最美常工人”为大家娓娓道来后勤管理处/基建处2019年度工作,从中聆听后勤人的初心故事,强化使命担当意识,促进相互了解和理解,合力助推学校事业高质量发展。
后勤不后 保障在前
进入后勤管理处/基建处网站,在部门工作职责一栏,记者看到详细列举了15条,其中一条是“负责学校绿化养护、环境保洁、楼宇管理、后勤经营性服务项目、食堂租赁经营等后勤保障项目的托管、招投标以及日常监督、考核工作。”不谋而合,采访就从这里开始。
我校的后勤社会化在省内高校中都是做得比较彻底的,如物业、食堂、商铺、浴室都委托社会经营,这也是秉承“专业的人干专业的事”的理念。我们主要就是做好管理工作,而管理能不能到位,关键是看团队的管理水平。该处处长彭政介绍,学校整体搬迁到辽河路校区已整整3年,在以往后勤团队的努力下,后勤服务和保障的根基已基本稳固。
“我们这一任后勤人的使命就是进一步创新、精细化管理,今年尤其是暑期,重点做了几件事。”在彭政和该处副处长陈晓庆的讲述中,记者对“看似寻常最奇崛,成如容易却艰辛”有了更加形象感性的体悟。
拿教工、学生食堂运营方案的重新拟定来说,他们亲赴省内10余个兄弟高校进行了广泛调研,撰写了详细的调研报告,最终提交了4份具体方案供校领导审夺。
有比较才有鉴别。相较于此,所有托管单位的新一轮招标定标这个工作的难度和量度,就更凸显了。物业、餐饮、能源、商铺、菜鸟驿站、绿化……大大小小几十个项目的招标、合同签订、交接并投入运营,需要在短短的几个月内完成,工作量和压力可想而知。“以食堂招标为例,招标文件要求规范性、专业性强。我刚到新岗位,缺乏这方面的经验,只有边学边干、边学边写,同时,反复找原后勤同仁、资产处、代理公司、兄弟院校咨询、商量、论证,不放过任何一个细节。”陈晓庆说。
然而,招标文件拟定只是万里长征第一步。由于招标涉及面广、要求严苛;时间又是刚性的,必须保证秋季开学时一切正常,还有考核细则、安全责任协议制定、合同签订、物品移交……每一个流程都不能马虎,这就要求大家对项目流程、内容和业务要相当熟悉,并保证决不能流标。为此,“后勤老人”、校园环境管理科科长方建中专门撰写了希望商家们理性投标的温馨提示,甚至直接出面和有关商家洽谈,设身处地与对方交流,既避免了繁复,提高了工作成效,也维护了商家利益和学校形象。
食堂是确保饮食安全的“第一道防线”,其环境卫生至关重要,为给师生营造更卫生舒适的就餐条件和就餐体验,满足师生多样化、自主性及个性化需求,暑假期间,该处全体人员合计工作500天次,几乎全部放弃休息,甚至比正常上班时还要忙碌,全力牵头对两个校区的教工餐厅、辽河路校区菁园餐厅进行改造升级,对校园服务项目招标、地下管网排查维修、电气线路安全检查、校产教融合中心实训楼和国际交流中心两大在建项目等进行督管。
教工餐厅的改造从6月初开始,从定方案、经营团队和施工队伍的招标,到项目论证、实施改造,每一个环节都要盯紧盯牢。高温酷暑期间,副校长朱锡芳亲赴现场检查了解工程进展情况,为工作人员送上消暑食品,并作工作指导。工程综合科科长陆旭保也为此“贡献”了一个暑假,每天亲临施工现场,关注工程进度,掌握总体情况。
本着节约原则,该处与两家运营单位进行多次论证,逐一审核菜品,科学制定菜价。请部门高级厨师作菜品规范作业指导。与此同时,大开脑洞,在科学配灯为菜品增色、优化就餐流程、积极响应垃圾分类处理号召、配置落地展示架和绿植,推出生鲜蔬菜售卖系统、由原来的只供应中餐到一日三餐都供应、餐桌椅更新换代、空调配给等软件、硬件上下功夫。食堂里的人气旺了;实验室里的灯光更亮堂更晚熄了;“就餐氛围很好,菜品丰富又便宜,为教职工办了一件实事。”“天气冷了,吃碗砂锅身心都舒展了,‘不忘初心、牢记使命’主题教育见成效了。” ……多数教职工无声有声的褒奖,力证了上述举动的暖胃暖心,也让全体后勤人脸上笑开了花:“只要老师们满意又舒心,我们的一切辛苦都是值得的。”
秋季新学期伊始,“网红餐厅”成了师生们交口并称的热词。原来,为丰富校园餐饮种类,满足师生味蕾的多样化需求,在该处的牵头督办下,各路队伍集结大干40天,使原来的菁园餐厅来了个华丽变身,顿成“网红”,让学校也有了“别人家的食堂”。
环顾餐厅,除传统的用餐区外,还设有休闲区、阅览区、自习区等功能区,师生们不但可以在此享受美食,还可以在此进行休闲娱乐、学习、社团活动、讲座报告等活动。食物品类上,大众餐、西餐、粥粉面、点心等样样齐全。装饰布局上,契合青年学生特点,打造集工业风与人文风于一体的风格,融合社会主义核心价值观、“常州名人”“大运河餐饮文化”等重要元素。学生们争相涌来,哪怕排长队,也要睹一睹其芳容,尝一尝各式美味,餐厅一度火爆到天天爆满,不仅月营业额比之前至少提高了50%,也在校内营造了良性竞争氛围,带动了其他餐厅经营单位对餐饮文化与环境的重视。
后勤不后 服务恒在
约定的采访时间已到,陈晓庆的办公室里依然人来人往,汇报、协商、指导,事无巨细,件件抓落实。其他工作人员都在安静地忙碌着。
兵马未动,粮草先行。作为服务性部门,他们的忙碌和服务不是某一天、某一时段,而是常态化的、无时无处不在的。
民以食为天,食品安全是红线,也是高压线。食堂担负着全校17000余名师生员工的一日三餐,为守护大家“舌尖上的安全”,该处在人力不足的情况下,科学整合人力资源和力量,两个人一组,每天深入各食堂,结合食品安全监管细则,现场检查包括原材料采购清单和索证索票、供货商资质、农药残留检测单、工作人员晨检单、饭菜留样等在内的20多种台账,以及食品安全、环境卫生等情况,坚持做到每个环节都一丝不苟,每一个细节都不放过。随时随地通过手机、电脑连接的300余个摄像头,查看操作流程、剩菜饭处理等情况。每学期还要组织1-2次晨查和夜查,根据管理细则严格处理检查结果。
与此同时,每两周组织餐厅经理、食品安全员召开例会,反复强调食品安全的重要性,提升全体工作人员的安全意识,并邀请有关专家作专业性辅导和指导;组建学生食品安全监督员队伍,实行工作日值班制度,让他们协助收集广大学生的意见建议,并向学校反馈,同时做好相关工作的解释宣传,发挥“连心桥”作用,从而让“明厨亮灶”真正落到实处。
所谓的岁月静好,不过是有人替你负重前行。食堂、物业、商铺……一切与师生学习生活息息相关的元素,都是该处工作的重点,都实行严格的值班制度,做到全年无休,确保全年正常运转。
国旗升降出问题、停电、漏水、人际冲突、校友返校日等大型活动……应对繁重的日常工作外,该处还要处理各种突发状况,在大型活动期间为大规模人员正常用餐提供服务和保障。而为了尽可能减少对师生学习、工作、生活的影响,很多突发状况都只能选在夜里处理。“有次我在南京出差,正赶上晚饭时间,出现突发状况的电话打进来,一打就是40多分钟,后来,干脆连饭都没吃,就匆匆赶回来处理。”作为部门的领头羊,类似的事件在彭政身上可不少见。
作为该处的科室和师生生命健康安全“防火墙”的卫生所,克服任务繁重、人员不足等困难,任劳任怨地服务在迎新、军训、考务、体育赛事,以及招飞各环节等现场;利用业余时间为新生普及艾滋病、结核、急救技能知识;唐光炜医生为代表的校园艾滋防控团队积极指导学生开展艾滋病防控宣教工作,曾获省第二届大学生艾滋病防治同伴教育主持人技能大赛决赛三等奖。
一饭一蔬、一草一木、一水一电……件件关情,也都有牵一发而动全身的“威力”。虽然众口难调,虽然工作成效还不能让每一位师生都满意,但后勤人表示,学校是他们的根,师生是他们的衣食父母,后勤人的存在感因无止境的服务而存在,将在市场菜价居高不下的情况下,尽最大努力稳定食堂菜价,保障师生利益;江苏省高校后勤信息化先进单位、巫山路校区合同节水管理项目获教育部学校规划建设发展中心能效领跑者建设优秀项目、2019江苏餐饮业品牌标杆单位等作为的基础上,继续不忘初心,用赤心和真情服务学校、服务师生,继续演绎好“绿叶”的角色。
(原文刊载于《常州工学院报》第518期第2版)